UNA STORIA DEL MONDO IN DIECI LEGUMI (+ DUE)

Joël Broekaert (Sonda)

L’autore, giornalista culinario, scrittore e recensore,
dialoga con Titti Stomeo (operatrice culturale)

Con il sostegno dell’Ambasciata e del Consolato Generale del Regno dei Paesi Bassi 

e della Dutch Foundation for Literature.

Piccoli, economici e spesso relegati alla cucina povera, i legumi hanno in realtà accompagnato alcune delle grandi trasformazioni della storia umana. Joël Broekaert li usa come filo conduttore per raccontare civiltà, migrazioni, carestie, schiavitù, emancipazione e perfino conflitti contemporanei. Dai piselli e dalle lenticchie delle prime società agricole alla fava che contribuì a sfamare l’Europa medievale, fino al fagiolo dall’occhio e alla “guerra dell’hummus”, il libro intreccia passato, cultura e gastronomia con curiosità e ironia. Un viaggio sorprendente che restituisce dignità a questi semi antichi e mostra quanto possano essere ancora centrali in un futuro più sostenibile.

L’appuntamento fa parte della tredicesima edizione di Conversazioni sul futuro, promossa dall’associazione Diffondiamo idee di valore con la direzione di Gabriella Morelli, in collaborazione con numerosi partner pubblici e privati. Dal 14 al 18 ottobre 2026  il festival proporrà quasi 120 appuntamenti gratuiti tra talk, presentazioni di libri, monologhi, spettacoli, concerti, proiezioni e attività per scuole e famiglie, con la partecipazione di oltre 200 ospiti italiani e internazionali.

Ingresso libero fino a esaurimento posti
➡️ Tutto il programma su >> https://www.conversazionisulfuturo.it/programma/
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