Tommy Colonna
Proprietario e bartender del Gran Caffè Gambrinus di Gravina in Puglia
Tommy Colonna è figlio d’arte, suo padre Michele, è il fondatore del “Gambrinus”primo bar di Gravina di Puglia. Manager dell’Anno dei Barawards 2020, ha partecipato a competizioni nazionali e mondiali, raggiungendo diversi podi e vittorie. Ha, al suo attivo, master, viaggi di formazione, visite in distillerie, collaborazioni con chef stellati.