Tra libri, cibo e musica: Conversazioni sul futuro alla Vineria Popolare

Domenica 18 ottobre dalle 17:45 la Vineria Popolare di Lecce ospita una serata speciale nell’ambito della giornata conclusiva della tredicesima edizione del festival Conversazioni sul Futuro, promosso dall’associazione Diffondiamo idee di valore. Un viaggio tra libri, culture e tradizioni gastronomiche con il giornalista e scrittore olandese Joël Broekaert e lo chef libanese Maradona Youssef, accompagnato da un aperitivo con i vini di Base – agenzia di distribuzione e i legumi di Calò&Monte, e dalle sonorità mediterranee del dj set di Dubin.

Alle 17:45, il primo appuntamento sarà dedicato a “Una storia del mondo in dieci legumi (+ due)” (Sonda) di Joël Broekaert. In dialogo con Titti Stomeo, operatrice culturale e anima della Vineria Popolare, l’autore accompagnerà il pubblico in un racconto che attraversa epoche e continenti per scoprire come i legumi abbiano contribuito a plasmare la storia dell’umanità. Un percorso tra alimentazione, agricoltura, economia e società, che restituisce a questi alimenti un ruolo centrale nella storia delle civiltà. L’incontro è realizzato grazie al sostegno dell’Ambasciata e del Consolato Generale del Regno dei Paesi Bassi e della Dutch Foundation for Literature.

Alle 19:00 spazio a “Mezé, miracoli e disastri. Il mio Libano in cucina, oltre la guerra” (Solferino) di Maradona Youssef. Lo chef e ristoratore libanese, triestino d’adozione, protagonista alcuni anni fa di MasterChef Italia, converserà con la giornalista Fabiana Salsi in un incontro che intreccia ricette, ricordi personali e identità culturale. Attraverso il racconto della propria esperienza e della cucina del suo Paese, Youssef propone uno sguardo sul Libano che va oltre i conflitti, restituendo spazio alla vita quotidiana, alle relazioni e alle tradizioni. Il cibo diventa così uno strumento di memoria, incontro e condivisione.

A seguire, la serata proseguirà con “Dubin – World Beats & Mediterranean Sounds”, uno speciale dj set dedicato alle musiche del Mediterraneo. Un percorso sonoro in cui le atmosfere del Nord Africa incontrano quelle del Sud Europa e del Mediterraneo orientale, dando vita a contaminazioni contemporanee e ritmi dance. Un viaggio musicale tra tradizioni e nuove geografie sonore, pensato per accompagnare il pubblico in un clima di convivialità.

Durante la serata sarà inoltre possibile gustare uno speciale aperitivo, realizzato in collaborazione con Base – agenzia di distribuzione e Calò&Monte. Il menù propone curry piselli zucca e cavolfiore, polpette agnelli o lenticchie e salsa verde o yogurt, carote glassate al miso miele e chilli oil, hummus di fave e humus di ceci con un’offerta che richiama ingredienti, ricette e suggestioni delle diverse tradizioni gastronomiche mediterranee, in dialogo con i temi degli incontri.

Gli appuntamenti sono a ingresso libero e gratuito fino a esaurimento posti. L’aperitivo è facoltativo e a pagamento.
Info e prenotazioni +39 327 856 5900